农业养殖致富项目养羊 羊产业链一体化建设项目
专业出黑
羊产业链一体化建设项目
一、项目背景
从国家层面分析，我国畜牧业产值达3万亿元，约占农业总产值的30%，并带动相关产业的发展。其中养羊数量和羊肉产量虽然居世界首位，但生产的羊肉在国际上缺乏竞争力，无法保障相关产品的市场供给，因此发展肉羊产业非常重要。
从微观层面分析，随着生活水平的提高，人们的膳食结构也在改变，对羊肉食品的需求量不断增加，质量要求不断提高，国内外市场对优质羊肉产品的需求日趋增强。利用我国畜牧业资源，引进国外优良品种进行适度杂交改良，提高饲养管理水平，促进优质生产，建立现代化生产线，是保障我国羊肉质量的关键。
从肉羊屠宰工艺层面分析，现阶段标准化屠宰场羊内脏、羊血、羊骨等副产品利用率较低，主要原因在于缺少完整的副产品加工流水线和合适销路。如何充分发挥羊产业链条，是促进我市畜牧业的关键一步。
二、建设条件
（肉羊产业——全国规模最大、唯一能四季均衡出栏的肉羊生产加工基地）
（1）养殖规模：肉羊饲养量稳定在2240万只左右（连续三年突破2000万只，居12个盟市首位），羊出栏1241万只，年生产羔羊约1700万只，肉羊养殖主要品种有巴美肉羊、胡羊、巴寒杂交羊、杂种寒羊、苏尼特羊、二狼山白绒山羊等。自主培育的“巴美肉羊”品种是我国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种，2013年获国家科技进步二等奖。
全市有肉羊养殖专业户12万户，养殖规模在50只以上的养殖场8600多家，年出栏500只以上肉羊规模养殖场3843个，其中：年出栏10万只以上肉羊规模育肥场6户、5-10万只肉羊规模育肥场5户、1-5万只肉羊规模育肥场11户，1000-5000只肉羊规模育肥场805户、500-1000只肉羊规模育肥户2894户，肉羊规模化、标准化养殖比例达80%。存栏基础母羊651万只，种公羊11万只。有种羊场45家，其中自治区级种羊场8家，市级种羊场37家，存栏巴美种羊约6.2万只、杜泊等进口种羊5000多只，年可生产销售种羊2万多只。
（2）养殖模式：巴彦淖尔市肉羊企业、专业合作社、养殖场(户)根据自身土地、资金、劳动力和饲草料等生产综合要素，形成不同形式的养殖模式。一是以五原京原巴美肉羊养殖园区和金草原胡羊养殖园区、临河区富川现代肉羊循环经济示范园区为代表的种、繁、养、肥、加、销六大业务模块为主体，产、学、研相结合的多业态循环经济产业链条发展模式；二是以草原宏宝、蒙羊公司、美洋洋、为代表的“龙头企业＋合作社+农户”模式，由龙头企业协调资金建设标准统一的工厂化养殖园区并协调解决购买基础母羊贷款，入园养羊户每户饲养基础母羊300-500只，通过工厂化示范园区和“放贷收羔”模式引领标准化繁育基地建设；三是“专业合作社+农户”模式。入社社员户均饲养基础母羊100-300只，创建肉羊专业小区，带动周边农户养羊致富；四是家庭饲养模式。根据土地种植面积情况，每户饲养基础母羊30-50只，年出栏肉羊120只左右，有条件的饲养户逐步向家庭牧场发展。
（3）屠宰加工：巴彦淖尔市有肉羊屠宰加工企业69家，年屠宰加工能力约2060万只，实际加工能力1000多万只，羊肉产量28万吨。其中开发区总屠宰分割量达881万只，年生产羊产品约8万吨（肉羊屠宰产能分别为：美洋洋260万只/年、草原宏宝100万只/年、澳菲利80万只/年、小肥羊40万只/年、蒙得食品40万只/年、草原晶鑫40万只/年、蒙福150万只/年、富川30万只/年、蒙得41万只/年、金草原50万只/年、拜欧乐50万只/年）。羊肉加工分割产品160多个。羊肉加工产品主要有手扒肉、羊排、羊腿、羊肉卷、羊棒骨等传统产品，法式羊排、钻石精选羊肉卷、羊菲力、羊针扒等精细分割产品。产品主要销往香港、澳门、广州、上海、北京、武汉等城市及周边地区，部分清真食品出口阿联酋等中东国家和地区。下货由过去的销售毛货变为成品和半成品50多个品种，冷鲜羊肉产品已有两个加工企业生产约1500吨，即鲜食羊肉食品、休闲食品从无变有，而且品种、数量呈现快速增长趋势。涌现出美洋洋、草原宏宝、小肥羊、正弘和蒙羊牧业屠宰加工龙头企业。
内蒙古美洋洋食品有限公司、内蒙古草原宏宝食品有限公司、内蒙古草原鑫河食品有限公司、内蒙古富川饲料科技股份有限公司、五原县巴美养殖开发有限责任公司等5家企业成为自治区肉羊产业“三五”工程重点培育企业。由巴彦淖尔市精心打造的内蒙古羊畜产品交易中心是全国第一个羊畜产品电子交易中心，交易额达1.5亿元。
优势条件：①市场机遇：目前猪肉价格飞涨，牛肉产业受限于“牛源紧缺”的问题，很难实现可持续发展。相比肉类产品，羊肉以其蛋白质含量高、脂肪含量低、味道鲜美而越来越受人们的青睐。羊肉的消费已从先前部门群体消费逐渐趋于全民性消费，从时令性消费变成为周年性消费，但是肉羊国际贸易量总体较小，肉羊出口国家主要有新西兰和澳大利亚，可供进口的国家不多，从国外进口羊肉调剂国内市场的余地不大，中国目前每年约500万吨的羊肉消费量，一带一路沿线有30亿羊肉刚需消费者，因此肉羊产业是中国畜牧业中最具优势的产业之一。据农业部数据监测，2019年从4月份羊肉价格一路飙升，从60元/公斤涨在现在的68元/公斤，副产品价格增长近50%左右，养羊也将进入高利润区，发展空间巨大，有望复制猪、鸡产业的商业模式。现着手升级肉羊产业模式，可以占领畜牧产业最后一个制高点，对中国乃至一带一路地区肉食品消费产生重大影响。
②饲草饲料供给充足：巴彦淖尔市年提供饲喂动物的饲草料（鲜）约2908万吨，年提供饲喂动物的饲草料约1352万吨。此外，巴彦淖尔市还有约300万亩的中低产田和约200万亩的盐荒地，通过改造还可提供大量的饲草饲料。
③巴美肉羊和胡羊品种优势：巴美肉羊品种于2007年正式命名。该品种体型健壮、肉毛兼用、综合生产性能好、抗逆性强，已成为巴彦淖尔市肉羊主打品种，并带动周边省区肉羊产业的发展。蒙古胡羊南迁后叫湖羊，现回归故里称胡羊。具有生长快、成熟早、产羔早等优势，平均产羔率在250%以上，150天出栏，增重已达8.3两/天。属高端雪花羊肉。
④区位条件和肉羊品质优势：巴彦淖尔市属于世界公认的最佳养殖区域，也是内蒙古自治区肉羊产业重点发展优势区域之一。现有的发展基础加之正在加快建设的沟通大西北、贯通大西南、连接蒙古国的交通网络，区位优势非常突出。此外，全市所有耕种土地和草场得到了无公害生产基地认证，符合自治区绿色食品生产环保质量标准，为开发绿色无公害羊肉产品创造了条件。
⑤支撑服务体系较为完善：市、旗县区、苏木镇三级技术服务体系和动物卫生监督执法体系基本健全，全市已建成国家二级兽医实验室8个、乡镇级肉羊人工授精站60个，村级人工授精点300个，胚胎移植中心2处，完善配套苏木镇基层防疫站59个，建立产地检疫报检点46个。聘用基层防疫员924名，胚胎移植、人工授精、杂交改良、快速育肥、饲草种植、秸秆加工调制等适用技术得到大力推广。
⑥政府支持优势：自治区和巴彦淖尔市政府先后印发了《内蒙古畜牧业发展“十三五”规划》（2016-2020年）、《内蒙古自治区肉羊良种发展规划》和《内蒙古自治区肉羊良种发展实施方案》；《巴彦淖尔市肉羊产业发展实施方案》、《巴彦淖尔市农牧业绿色发展规划》（2018-2025年）和《巴彦淖尔市打造百亿级生态羊业“乳肉兼并”发展规划》来规范指导和扶持羊产业的发展壮大。
三、合作思路与建议
①建立肉羊产业研发中心，打造全国最大的肉羊繁育平台：依托高新技术、充裕的资金，优秀的人才，管理水平等优势，重点攻克巴美肉羊高繁多胎新品系选育和技术推广难题。引进胡羊、杜泊、萨福克等优质肉羊种公羊，推广肉羊胚胎移植技术，组建纯种肉用种羊核心群。加强种群扩繁，提高优质种公羊供给能力；大力推广人工授精技术，胚胎移植技术等提高良种覆盖率，搭建一个高效的“产、学、研”交流平台，打造全国最大优质肉羊产业化技术研究和示范的国家级基地。
②建设标准化规模养殖基地，保证羊源供应：巴彦淖尔市是农业部确定的发展肉羊养殖优势地区，是自治区确定的肉羊养殖基地的重要组成部分，但还是羊源不足，不能满足现有的肉羊屠宰企业加工生产，建议企业以规模化养殖为重点、农户繁育为基础，以扩大胡羊全舍饲标准化规模养殖为切入点（金草原公司胡羊养殖量达15万只），通过租赁、改造、整合出1-3个肉羊饲养量100万只以上的肉羊养殖标准化规模养殖基地，保证羊源供应。
③整合肉羊产业，抢占市场份额，打造独立上市公司：肉羊产业市场巨大且分散，行业集中度低，处在黄金赛道上，而现正是借助资本，自繁自殖模式保证出栏数据得以快速增长，同时充分利用一些肉羊加工企业资金短缺，通过兼并、重组、合作、股份制等多种形式培育1个产值超20亿元的龙头企业，推动羊肉制品市场营销网络与业主对接，促进同一品牌下联合经营、连锁经营，以量补价，占领市场份额，同时充分利用国家级开发区IPO绿色通道的优势，3年内打造出龙头企业+产业模式的独立上市公司。
重点招商项目
建设羊胎盘素、血清、肠衣生产项目
一、项目背景
羊胎盘是一种非常有开发价值的生物原料，它富含多种人体所必需的氨基酸、多肽、活性因子及营瓶养素，可以用于开发抗衰老、抗氧化、抗疲劳和提高人体免疫力的功能性保健品和药剂，可作为促进人体肌肤表皮分化更新，改善皮肤微循环、淡化色斑、舒缓皱纹等内服外用美容产品的核心产品。从羊胎盘中提取的羊胎盘素具有神奇的美容和抗衰老作用，在调节人体内荷尔蒙的平衡分泌，促进血液循环中起重要作用，同时，胎盘素中含有的氯多糖体及多种性腺激素，可补气养血、补精益肾、抗辐射、抗过敏、驻颜回春、美白嫩肤、保持体型，增强细胞活力，延缓衰老，改善皮肤状况，消除皱纹。目前，羊胎盘制品已被消费者广泛接受，并被视为神奇的滋补圣品，具有广阔的市场前景。
利用动物血液资源生产加工的血肽素，是采用生物技术生产的一种全天然的高附加值的高科技产品，可以提供易于为人体吸收的有机铁及血红蛋白降解多肽和氨基酸等营养因子，是预防和改善缺铁性贫血和营养性贫血的食疗佳品。有着非常广阔的市场前景。经严格检验证实，通过该技术开发生产的产品，具有抗衰老、抗氧化、消除自由基、预防和治疗贫血等功能，对婴幼儿发育、妇女及老年个健康保健效果显著。
国内外香肠食品已由塑料包装向天然肠衣包装过渡，羊肠衣主要用于制造香肠、香肚、火腿、以及灌制各种食品，还用于医学缝合线、纲琴小提琴弦、羽毛球拍等制线产品。国家还大量收购肠衣，国际国内市场不断扩大，产品紧俏，用途广，附加值高，远销日本、欧美及世界各地，是我国紧俏的出口产品。
二、建设条件：巴彦淖尔市及周边地区年生产羔羊约1700万只，潜在的羊胚胎数量为400多万只，总量约600万吨，可为项目建设提供充足的原料保障。
三、建设内容：年产羊胎盘冻干粉1万公斤项目、年产300万盒血肽素胶囊项目、年加工肠衣1000桶项目。
四、投资估算：总投资2130万元（年产羊胎盘冻干粉1万公斤项目）；总投资1000万元（年产300万盒血肽素胶囊项目）；总投资2000万元（年加工肠衣1000桶项目）。
五、效益预测：销售收入2700万元（年产羊胎盘冻干粉1万公斤项目）；年销售收入9000万元，年利税总额6000万元（年产300万盒血肽素胶囊项目）；销售收入5000万元（年加工肠衣1000桶项目）
肉羊熟食制品及副产品综合利用项目
一、项目背景
肉羊业是巴彦淖尔畜牧业的重要组成部分，随着产业结构的调整，其比重不断增加，从区域优势看，肉羊实现规模化生产和供应市场的难度最低。巴彦淖尔市有多个优良肉羊品种，且分布区域较广，饲养条件适宜，养殖历史悠久，已经形成了较成熟的产业链。
从产品优势看，羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。另一方面，从价格水平看，国内羊肉价格远高于猪肉，略高于牛肉，羊肉养殖的毛利率较高。而且，目前由于猪肉价格不断上升，人们对于牛肉、羊肉和鸡肉的需求不断增加，肉类行业需要新业务线供给。
二、建设内容
年屠宰分割加工肉羊100万只（约5万吨），年熟食深加工制品7500吨（根据其加工能力而定）。其中屠宰分割产品分为主产品和副产品，主产品包括羊腔和三个等级肉类，副产品包括羊血、羊骨、羊肠等。具体产品分割方案如下：
三、投资和技术经济指标估算
新建羊油精炼及酶解加工生产线项目
一、项目背景
随着科技不断创新和生产工艺的不断改进，羊油加工正在逐渐由羊油制过火底料的初级加工向羊油制日化用品的精深加工转变。本项目以羊油为原料，通过酶解深加工技术及其他高新技术，将羊油深加工为人们日常所需的日化产品，在延伸羊油加工产业链条的同时，增加产品附加值。
二、建设内容：羊油精炼及酶解加工生产线项目。
三、投资估算：总投资10000万元。
四、效益预测：销售收入2350万元，利润1001万元，税金230万元。
建设牛羊骨蛋白胨、骨粒、骨油、 血、脏器项目
一、项目背景
该项目是利用动物杂骨生产工业蛋白胨、骨粒、骨粉、骨油、骨血、脏器等产品。工业蛋白胨主要用于抗菌素药品培养基制药厂和发酵类生物工厂，而工业蛋白胨是从生产骨粒、骨粉的废水中提取的；骨油用作制油酸、硬脂酸，肥皂、甘油、高级润滑油和日化产品；骨粒、骨粉是生产饲料混和肥的主要原料，用途十分广泛；骨血、脏器产品可广泛用于生物制药、食品保健、餐具、工艺瓷、医用瓷、有机肥料、饮料添加、胶片制作、饲料添加等各个领域。
二、建设内容：年产蛋白胨、骨粒、骨油7000吨项目；年加工鲜牛羊骨3万吨，年产骨胶1.5万吨、骨粉1.8万吨、骨蛋白270吨；羊血、脏器生物制品、保健食品7500吨。
三、投资估算:总投资15000万元（年产蛋鲜牛羊骨3万吨，年产骨胶1.5万吨、骨粉1.8万吨、骨蛋白270吨；羊血、脏器生物制品、保健食品7500吨。
四、效益预测:销售收入20000万元，利润2500万元，税金2350万元。
新建年产300万盒血肽素胶囊生产项目
一、项目背景
项目主要利用动物血液资源生产加工的血肽素，是采用生物技术生产的一种全天然的高附加值的高科技产品，可以提供易于为人体吸收的有机铁及血红蛋白降解多肽和氨基酸等营养因子，是预防和改善缺铁性贫血和营养性贫血的食疗佳品。有着非常广阔的市场前景。经严格检验证实，通过该技术开发生产的产品，具有抗衰老、抗氧化、消除自由基、预防和治疗贫血等功能，对婴幼儿发育、妇女及老年个健康保健效果显著。
由于我国的食物结构是以植物性食物为主，动物性食物为辅，而来自植物中的无机铁是80%-90%不能被人体吸收，通常的药物性补血（如硫酸亚铁、右旋糖苷铁）效果并不明显，其原因是人体对外来无机铁源的吸收率较低，同时人体的生血作用还需其它相关营养物质，如氨基酸多肽、铜、吡哆醇、矿物质等的供应。血肽素产品的推出，对改善缺铁性贫血人群的健康状况，提高生活质量和工作效率将起到积极的作用，除此之外，还可以为人类提供优质的动物性蛋白质，市场前景极为广阔。
建设内容：年产300万盒血肽素胶囊项目。
投资估算：总投资1000万元。
效益预测：年销售收入9000万元，年利税6000万元
年产2000吨骨明胶及磷酸氢钙项目
一、项目背景
明胶为动物的皮、骨、腱与韧带中含有的胶原，经部分水解后得到的一种制品。
从动物的胶原质中，通过部分酸法水解(A型)，或者部分碱法水解(B型)，甚至还可以通过酶解，提纯而获得的胶原蛋白。明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。据不完全统计，国内药用胶囊年需高档明胶2万吨左右，而主要骨素明胶企业的生产能力仅6000吨，供需缺口大，依赖进口，发展明胶生产特别是高档明胶生产，具广阔的市场前景。
二、建设内容
年产6000吨骨明胶项目，其中年产硬胶囊药用明胶3000吨、软胶囊药用明胶1800吨、高档食用明胶600吨、食用明胶400吨/年、照相明胶200吨/年、磷钙副产品21900吨。
三、投资估算：总投资30000万元。
四、效益预测：年可实现利润9450万元。
畜血提取超氧化物歧化酶及 血红素生产项目
一、项目简介
畜血（包括猪、牛、羊、鸡血）是屠宰厂或肉制品加工厂生产的副产物，其中含有大量的保健功能性因子，如蛋白质、血红素、免疫球蛋白和超氧化物歧化酶（简称SOD酶）等，它们可广泛应用于医药、化妆品和保健食品等领域。
二、建设条件
巴彦淖尔市畜血资源丰富，猪牛羊出栏总数达到1298万头（只），畜血总量16多万吨，如以6kg鲜血产1kg血粉，每1kg血粉按3元计，可制血粉2万吨，价值近6000万元；如果以200kg鲜血产1kg氨基酸，则价值为近10000万元。如果综合加工成食品添加剂、医药产品，如：凝血酶、血红蛋白、SOD、氨基酸口服液、血肽素胶囊、血色素、免疫球蛋白、原卟啉钠、血卟啉衍生物、球蛋白、血清素、免疫血清、水解蛋白等，经济效益将成几十倍甚至百倍的提高。
三、建设内容:年产超氧化物歧化酶150亿酶单位、血红素2吨项目。
四、投资估算：总投资4200万元。
五、效益预测：销售收入5600万元，利税1600万。
羊肉、羊骨提取低聚肽制羊骨（肉） 肽粉、肽汤项目
一、项目背景
本项目以羊骨、羊肉为核心原料，通过现代化的先进设备和生物工程技术，使羊骨、羊肉的有效成分，特别是低聚肽，得到最大限度的利用，成为易于人体消化吸收的方式。
二、建设条件
2018年肉羊饲养量2125万只，羊存栏885万只，羊出栏1240万只，羊肉产量24万吨，出栏量位居全区第一。全市累计建成年出栏500只以上肉羊养殖场3843个，肉羊规模化养殖比例达到70%，肉羊养殖的收入占畜牧业纯收入的80%。全市共有牛羊屠宰企业68家；设计羊屠宰加工能力2060万只，加工量40万吨(实际加工量11万吨)。通过调研及数据推算，巴彦淖尔市及周边地区潜在的羊胚胎数量为400多万只，总量约600万吨。巴彦淖尔市已成为全国地级市中“饲养量第一、常年育肥出栏第一、四季均衡上市第一”的肉羊生产加工商品基地。
三、建设内容：年产万吨肽粉生产线。
四、投资估算：总投资20000万元。
五、效益预测：销售收入12000万元，利润1100万元，税金721.36万元。
羊油精炼及酶解深加工制日化品项目
一、项目背景
随着科技不断创新和生产工艺的不断改进，羊油加工正在逐渐由羊油制过火底料的初级加工向羊油制日化用品的精深加工转变。本项目以羊油为原料，通过酶解深加工技术及其他高新技术，将羊油深加工为人们日常所需的日化产品，在延伸羊油加工产业链条的同时，增加产品附加值。
二、建设内容：羊油精炼及酶解加工生产线。
三、投资估算：总投资10000万元。
四、效益预测：销售收入2350万元，利润1001万元，税金230万元。
羊产业链图谱
绿色有机高端农畜产品生产加工项目推荐
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巴彦淖尔经济技术开发区富源北路1号
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