摆摊理发怎么样 路边10元理发!深圳理发师的“江湖”
理发作为一门手艺活儿的时代或许永远地过去了,而人们通过理发追求美丽,追求幸福生活的那股精气神,依旧在每一个城中村旁的露天理发摊、CBD里的高档理发店中熠熠生辉。
社会的发展与收入的增加,人们对自己的仪表仪容有了更高的追求,在理发店的布置方面也开始追时尚,高档一点的发廊会注重色彩、灯光、音乐、背景装饰等效果,给客人一个舒适的环境。理发师为了展示自己的专业水平,也会尽可将确保自己发型、服装的精致。
在经济飞速发展,城市面貌日新月异的当下,更多人之所以关注街边理发摊则是因为其中承载着的儿时记忆。
深圳南山一城中村附近,午后四时依旧烈日当空,宽阔的马路边罕见行人,树荫遮蔽的小巷中却热闹非凡。不少居民聚在这里玩牌、聊天,他们身后的一排遮阳篷上挂着手写的广告牌,走近看,上面写着,“理发10元” 。
深圳是全国城中村最多的城市之一,数量一度超过1800个,几乎每个城中村附近都分布着这样的街头理发摊。有的地方甚至还形成了路边理发一条街,几十个理发摊在路边整齐排列,形成一道别致的风景线。
图源 抖音@in广东(杨小强)
在这里理发一次只需花费10元,染发也只需要30元一次,与低廉的价格对应的是“极简风”的服务,软装全靠塑料凳,洗头全靠塑料瓶,手快的老板只需三分钟就可剪好一个头。
硬件简陋,架不住老板手法过硬,来的往往都还是回头客,客人和老板对视一眼,从坐下到结账,无需言语交流,只需微微点头就可明白对方心中所想,像极了谍战片里的接头场景。
遮阳篷下那小小的一方天地,藏着的,是波澜起伏的“街边江湖”。
高手在民间
李老板今年59岁,15岁起就跟着哥哥做街边理发生意,鼎盛时期在龙岗几万人的工业区里,每天都有好几百号人排队等着李老板的服务。
从业几十年,李老板的手法早已练就得炉火纯青。几剪刀就把那些不听话的长发、碎发收拾得服服帖帖;剪完头,李老板开始为顾客刮脸,先用蘸水的毛巾清理脸上的灰尘、污垢,再用刮刀仔仔细细剃掉脸上的毛发,嘴周、额头、鬓角,一处都不会放过;这还不算完,刮完脸李老板还会附赠一个采耳服务,各种叫不出名字的工具轮番上阵。
看顾客享受的表情就知道,这叫一个地道!
一名顾客的服务还没结束,已经有两位顾客开始排队等待。其中一位顾客说,他是李老板的常客,以前就总在这里剪发,后来搬家还是习惯到这里剪发,这次是专程从十几站地铁以外的地方赶来的。
被问到为何宁愿花上两个小时往返也一定要到这里来理发时,这位顾客说:“外面都没他这手艺。”
听到这里,李老板也忍不住附和道:“我这是手艺,跟外面理发店里面做生意的不一样。”
从理发摊的一些小细节不难看出李老板对理发这门手艺有着自己的“信仰”,虽然是露天摊位,但工作台面上,李老板是收拾得一尘不染,梳子、剪刀、喷壶都会分类放好;同一条街上四家理发摊,用旋转椅的只有李老板一家;每一位顾客起身换到下一位顾客的时候李老板还会换一个新“坐垫”,从而为顾客带来一丝清凉的感受。
李老板本人也是一身干净利落的唐装,发型高高梳起,打理得一丝不苟,看不出已是花甲之年。理发过程中李老板闲聊到,虽然两个儿子都已大学毕业,成家立业,自己没有什么经济负担,但始终闲不住,不想把自己的手艺荒废了。
现在每天从早上七点工作到晚上九点,一个月收入八九千,越干越有劲头,近期还打算拓展一下自己的客户群。
刘老板的摊位和李老板相邻,她对理发摊的看法则和李老板迥然不同,对她而言,理发摊只是自己万不得已的一个谋生工具,工作辛苦,赚钱却不多。在被问到有没有想过要转行时,刘老板只是笑着摇头:“你说我还能做什么呢?”
和李老板一样,她这里也是主营10元一次的剪发,不过多了一样染发服务,染发价格看头发长度而定,30到50元不等。
刘老板的剪发工具似乎更符合人们对街边剪发摊的固有印象,推子、剪刀、几块海绵随意地铺在一张传单上,至于染发用具,则是临时从凳子底下掏出来的一个塑料碗和一把染发梳。
虽然工具简陋,但刘老板的手艺同样不含糊,说话间一位刘老板的常客找上来,要求来一个10块钱的剪发,刘老板打开电推,不到3分钟就已经剪好。
笔者不禁赞叹于老板行云流水的操作,刘老板一改之前的腼腆态度,嘴角上扬:“这算什么,你看大街上这些人的发型,就没有我看两眼不会剪的。”
深圳街边露天剪发摊不在少数,很多人为其低廉的价格心动,但又被其简陋的环境吓退。实际上这些理发摊主打的就是基础的理发服务,复杂的花样做不了,基础的剪发则是熟能生巧。
运气好的,还能遇上李老板这样三十年经验的老师傅,为你的理发体验打开新世界的大门。
10元一次的街头剪发,到底是谁在剪?
据几位摊主介绍,街边理发摊的顾客还是以居住在附近的中年男性为主。这些人的要求也很简单,往往就是清一色的剃短,偶尔有要求焗油的,就已经算是复杂操作。
乐乐今年上五年级,是刘老板唯一一名非中年男性的常客,乐乐说,自己和爸爸一般都在这里剪发,被问到妈妈是否也在这里剪发时,乐乐认真思索了一下,摇摇头:“妈妈都是在理发店里剪。”
李老板提到90年代在街头摆摊的记忆时,颇为伤感道:“以后我们不做,这手艺就没有了,现在年轻人谁学这个呢?”
传统理发作为一种技术活,理发店装修主打一个整洁,更重要的是理发师的手艺。看似简单的推剪、平剪、剃发、刮面往往都需要长时间的练习,不仅手艺要到位,理发师本人也需要充满精气神才行,要保证自己外貌整洁,为客人服务时也要保证“站如松”,让客人看上去舒服、才能信任自己。
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