咖啡品牌推广 云南普洱咖啡村主理人招募｜联合打造属于中国自己的咖啡品牌和文化！
专业出黑
“咖啡这么苦，肯定有不少好处吧？”
这种“良药苦口”的朴素思想，来着一位种了一辈子咖啡果，却第一次喝到咖啡的云南拉祜族奶奶。
*图源@项目调研实拍
普洱澜沧的拉祜族女性，种了一辈子的咖啡果，却因为咖啡是城市专属的消费品、收费高，且村里没有机器把咖啡鲜果加工成咖啡豆，她们从没机会喝到咖啡。
我们请村里的咖农奶奶喝了人生中第一次咖啡，于是她说出了文章开头那句，让我们意想不到的话语。
*图源@项目调研实拍
说到咖啡，大家的第一反应是非洲阿拉比卡咖啡豆、牙买加蓝山咖啡豆、秘鲁的猫屎咖啡豆......
但同样处于世界咖啡黄金种植带的中国云南普洱咖啡豆，却很少有人尝过它们的味道，甚至根本不知道中国也有种植咖啡豆。
*图源@电影《一点就到家》
中国其实一直都有属于自己的咖啡，且坐拥“黄金种植地”的先天优势：这里日照充足、昼夜温差大、雨量丰富、土地肥沃，生态环境十分适合“铁皮卡”、“波旁”、“卡蒂姆”等咖啡豆品种的生长。
得天独厚的自然条件让云南咖啡豆呈现出明亮的果酸，且拥有“浓而不苦，香而不烈”的特点，口感跟品质完全不输任何国外的精品咖啡豆。
*图源@电影《一点就到家》
然而云南种植的咖啡豆，大多被咖啡工厂购买，用于制作速溶咖啡。
相较于现磨咖啡，速溶咖啡不太需要追求咖啡豆的品质，在乎的更多是成本和盈利，就算企业赚得盆满钵盈，真正到咖农手上的钱也少得可怜。
我们在云南普洱澜沧改新村的调研过程中，当地咖农们告诉我们，他们卖一斤咖啡豆只能赚 2 毛钱。而咖农缺乏咖啡市场的视野，心想咖啡豆能卖出去就好了。
*图源@电影《一点就到家》
此外，被速溶咖啡工厂收购的云南咖啡豆，品质与名气也无法得到传播，只能在资本的笼罩下，默默无闻。
*图源@电影《一点就到家》
中国咖啡消费正以15％以上的比例在迅速增长，远高于世界2.2％的平均水平。快速增长的中国咖啡市场，为咖啡发展提供了广阔的天地。
世界咖啡市场需要有来自更多元产地的咖啡品种，供人们自由选择；而中国，也需要有属于自己的本土咖啡文化，而不是一味向西方标准看齐。
因此，无论是国际的需要，还是国内的需要，云南的咖啡都应该代表中国，闯出属于自己的国产咖啡之路。
*图源@电影《一点就到家》
未来中国的咖啡，就应该在它们土生土长的地方被看到，在来自日日夜夜呵护它们的少数民族同胞手中，被品尝到！
*云南普洱澜沧改新村的咖农，图源@项目调研实拍
“咖旅三产融合”
改新村的乡村振兴之路
01/ 改新村背景
改新村，位于云南普洱澜沧东回镇的东南方向，国土面积80.6平方公里，周围有临近村子4个，发展带动性强。
这里少数民族文化丰富，包含哈尼族、拉祜族、佤族、彝族四个少数民族；此外，交通也十分便利，距离云南澜沧景迈机场仅11.2公里，位于前往“景迈山”（以世界遗产——普洱茶著名的景点）的沿途道路上。
改新村的发展，能对“提高普洱游客行程丰富度”和“体验云南少数民族风土人情的完整性”做绝佳补充。
*云南普洱澜沧改新村的咖农，图源@项目调研实拍
02/ 咖啡学校
村里唯一的一所小学“改新小学”，原本是政府用于教育扶贫的希望小学，但现在村里的孩子有更好的学校上学，这所小学也随着闲置下来。
*改新小学现状，图源@项目调研实拍
在缺乏教育资源、国家精准扶贫的阶段里，这个学校已经完成了自己“扶贫”的使命，把村里孩子们成功送入更高的年级；而现如今，随着国家进入全面小康阶段，村里的希望小学，理应肩负起更大的社会责任——“乡村振兴”。
因此，我们希望用咖啡带动改新村“三产融合”（农业、工业、服务业），将改新村打造成中国最有香气的乡村，并把“改新小学”重点打造成一所用于咖旅融合示范的“咖啡学校”，从对村里孩子的教育，跃迁为对全村咖农、乃至全国咖啡爱好者的教育。
*改新村与咖啡学校设计图
这所“咖啡学校”将肩负不限于以下的职能：
*图源@电影《一点就到家》
*改新村咖啡学校设计图
*手工咖啡杯套参考图，图源@项目调研实拍
*图源@电影《一点就到家》
“咖啡学校”将成为改新村发展的核心与关键，基于其重要地位，我们公开招募“咖啡学校主理人”，以及跟我们一起前往改新村考察的“城市之外合伙人”。
咖啡学校主理人招募
【我们希望你】
1.有过咖啡店或其他餐饮类店铺运营经验；
2.能长期居住在改新村，或能根据项目需要，随时去到改新村；
3.对咖啡行业、乡村生活充满热情，有积极追求卓越的态度；
4.具备管理经验和良好的团队协作能力；
5.具备良好的沟通和客户服务技巧；
6.愿意承担创业风险，有与我们共同发展乡村咖啡事业的决心。
*改新村咖啡学校初步提案
【主理人权益】
1.场地和设施：我们免费提供改新村的住宿，提供咖啡厅；
2.品牌支持：作为合作伙伴，乡村笔记将给予大力支持和认可，共同打造一个有影响力的本土咖啡品牌；
3.流量支持：我们将共同制定市场营销策略，提供品牌推广和市场宣传的支持，并定向带人群前往改新村考察、研学、体验等。
*改新村咖啡学校初步提案
改新村“城市之外合伙人”招募
【“城市之外合伙人”概述】
从“人来人往”到改新村的“咖旅融合”乡村振兴尝试，这是乡村笔记在2023年通过三产融合振兴乡村的又一尝试。
改新村位于云南普洱的少数民族村子——改新村，我们把咖啡学校和工厂建在村里，让村民实现家门口就业，通过文旅、研学的形式带领上万人到改新村。
这一次“城市之外合伙人招募计划”，希望能跟更多志同道合的伙伴一起前往改新村，考察村内咖啡产业现状、丰富中国咖啡品牌打造细节，一起探讨乡村振兴的新方式，成为乡村笔记·改新村的城市之外合伙人。
【“城市之外合伙人”带队导师】
Eris
商业向善模式搭建导师
EASIN国际义工旅行创始人
福布斯中国
2020年度澎湃十大人物之一
国内首个双向动物治疗医院筹办人
多家企业公益基金会商业向善顾问
公益营销策划爆款案例主策划
汪星宇
乡村振兴产业规划导师
乡村笔记创始人
全国乡村振兴先锋
福布斯中国
Gen.T亚洲新锐先锋
一站到底冠军得主
《云上的小店2》特邀嘉宾
【“城市之外合伙人”定向邀请】
【“城市之外合伙人”时间】
9.12-9.13
【报名/咨询】
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咨询：请添加右下二维码，可咨询客服
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联合传播福利
凡分享了文章给好友/群聊/朋友圈的小伙伴，每人可参与抽奖一次，有机会获得一份未来改新村中国咖啡品牌的咖啡豆、一张月咖啡采摘节门票等奖品。
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