为什么黑了 黑天鹅蛋糕为什么那么贵？

作为资深吃货，在老婆30岁生日那天终于吃到了我心目中的北京top2蛋糕品牌，就冲这个价格我也得说好吃 。

为什么黑天鹅蛋糕那么贵？

1、黑天鹅蛋糕贵的最主要原因是品牌打造的奢侈感。通过昂贵的价格来筛选受众，这些受众其实不太会担心他们家的蛋糕溢价过高。也就是说这些人并不觉得贵。

2、黑天鹅在“仪式感”上与普通蛋糕拉开了巨大差距。颠覆着消费者对蛋糕店的认知，体现顾客优越感。而这些仪式感成本很高需要消费者买单。

从踏进高大的门面开始，高档大理石地板、黑白相间、炫目的灯光、展览馆级别的橱窗放置着各色美味蛋糕，加上空少空姐级别的服务员，还有免费附送的马卡龙和冰淇淋。如果点外卖的话，有帅爆了的外卖小哥，其实都是打造的仪式感。

3、黑天鹅的用料确实讲究。聘用的是国际顶级甜点师，以及与顶级原料商的合作。

以下链接没货，可以点进去搜黑天鹅去旗舰店买，我只是给个示范。

总体上说，黑天鹅的整件蛋糕水准远远高于他们家的切件蛋糕，当然价格也不可同日而语，在值得纪念的日子，偶尔奢侈一把，带来视觉和心理上的愉悦，也正是奢侈品蛋糕的存在意义所在吧。

哈哈，我心目中排名第一的是凯宾斯基美食廊，尤其是他们家的黑森林蛋糕，在北京的朋友可以去看看。